Mermelada de piña natural

Ingredientes:

1 piña mediana.

350 grs de azúcar.

500ml de agua.

3 cucharadas de fécula de maíz.

Preparación:

Pelar y limpiar la piña; luego cortarla en cubitos y licuar ligeramente con un poco del agua.
 
Poner a hervir con el azúcar por aproximadamente  25 minutos pasado este tiempo disolver la fécula

 de maíz con el agua que reservamos y agregarsela sin dejar de mover seguir cocinando hasta que

 adquiera la consistencia deseada, pasado este tiempo retirar del fuego y dejar enfriar.

  Disfrutala con el pan o galletitas.

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