Receta para preparar platanitos rellenos de queso

¿Buscas algo rico, económico y que a los niños le guste? Aquí tengo la solución, unos deliciosos plátanos rellenos de queso. La idea que te doy es relleno de queso, pero, también pueden ser con carne molida o frijoles.

1 kilo de plátanos machos semi maduros

300 gr de queso Oaxaca o manchego

Sal la necesaria

3 cucharadas de harina.

Aceite para freír.

Preparación.

Lava los plátanos, córtalos en mitades, coloca en una cacerola con suficiente agua agrega una cucharada de sal pon a hervir.

Cuando los platos hayan hervido por 3 minutos retíralos del fuego y ponlos a escurrir.

Quita la cáscara y machaca hasta formar un puré.  

Agrega sal al gusto.

Forma bolitas o molotes y rellenando de queso.

Pasa por harina cada plátano relleno.

Fríe.

Escurre sobre papel absorbente.

A disfrutar.