> Dulce de frijoles negros.

Los frijoles son un básico en los hogares de México, tenemos muchas formas de cocinarlos que van desde un caldo de frijoles bien calientito hasta los tradicionales refritos, pero en esta ocasión les comparto la receta de frijoles en dulce, son fáciles de preparar, económicos y muy, pero muy ricos. Te invito a que los prepares y compartas con tu familia.

Frijoles dulces

******Frijoles en dulce.******

Ingredientes:

2 tazas de frijol negro cocido.

3/4 taza de azúcar.

4 cuchadas de aceite.

2 cucharadas de manteca de cerdo.

1 rajita de canela.

1/4 cucharadita de sal.

Preparación:

1.- Poner en una sartén el aceite, y la manteca, cuando este caliente agregar los frijoles y machacar un poco; también el azúcar, la sal y la canela. 

2.- Mover constantemente hasta que los frijoles estén perfectamente refritos. Cuando los frijoles se despeguen del sartén estarán listos para saborear. Retira la rajita de canela.

Esta ricura la puedes acompañar con pan tostado y queso.

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