Si lo que buscas es consentirte con un delicioso postre para romper la dieta, este es el indicado, un flan napolitano, cremoso y fácil de preparar. Siguiendo paso a paso la receta serás todo un éxito.
Ingredientes.
190 gr de queso crema.
1 lata de leche condensada.
1 lata de leche evaporada.
5 huevos.
6 cucharadas de azúcar.
2 cucharaditas de esencia de vainilla.
1 cucharada de fécula de maíz.
1 molde de 25 cm de diámetro.
Preparación.
1. Poner el azúcar en el molde a fuego lento para que se vaya haciendo el caramelo. Mover ocasionalmente.
2. Licuar todos los ingredientes, y vaciar al molde, y tapar con papel aluminio (solo en caso de que la flanera no tenga tapa).
3. Poner a baño María por aproximadamente una hora o hasta que este buen cuajado.
4. Dejar enfriar, desmoldar, y meter al refrigerador.
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