> Galletas de nuez, fáciles y deliciosas.

INGREDIENTES.

Rinde de 15 a 18 piezas

1 ½ tazas de harina

½ taza de azúcar

½ cucharada de bicarbonato de sodio

1 cucharada de esencia de nuez

1 huevo

1 barra de mantequilla (90gr) a temperatura ambiente

1 taza de chispas de chocolate semiamargo

½ taza de nuez picada

½ taza de almendras picadas

PREPARACIÓN.

1.- Coloca el azúcar y la mantequilla en la batidora. Bate por 5 minutos a temperatura media.

2.-Baja la velocidad de la batidora al mínimo e incorpora la esencia de nuez, la harina y el bicarbonato hasta tener una mezcla homogénea.

3.- Retira la mezcla de la batidora, agrégale las chispas de chocolate, las nueces y las almendras y revuelves a mano. Coloca la mezcla dentro de una bolsa, aplánala un poco y refrigera por 30 minutos.

4.- enciende tu horno a 180 grados, saca la masa del refrigerador y extiéndela con un rodillo de ½ centímetro de grueso.

Corta la masa con moldes redondos medianos y colócalos en una charola para horno envuelta en papel encerado

6.- Hornea de 15 a 20 minutos

7.-Saca las galletas, déjalas enfriar unos minutos y retíralas de la charola.

Ahora solo necesitas un cafecito, o así solas como sea son deliciosas. Compártelas con tu familia, les encantaran.