Galletas de mantequilla, ideales para regalar en navidad.

Se acerca la navidad, y con ello el encuentro con nuestros seres queridos. 

Una bella forma de mostrar el cariño es con un detalle, y nada mejor que unas ricas galletas de mantequilla, hechas con nuestras manos,

No lo pienses, estas galletas son el detalle ideal, super fácil de preparar.

Galletas de mantequilla. 20 piezas aproximadamente.

Ingredientes.

167 g de harina.

90 g de mantequilla a temperatura ambiente

38 g de azúcar

1/2 huevo 

Una pizca de sal

1/2 cucharada de esencia de vainilla.

Cortadores para galletas.

Preparación

1. Pasa el harina por un cernidor, en una superficie limpia colócala formando una fuente y esparce por el rededor la sal.

2. En el centro de la fuente coloca la mantequilla y el azúcar. Bate ligeramente con las manos para que el azúcar se disuelva un poco.

3. Agrega el huevo y la esencia de vainilla, intégralas. Poco a poco debes ir revolviendo con el harina hasta formar una masa suave.

4. Coloca la masa en una bolsa. Mete al refrigerador por aproximadamente una hora. 

Engrasa y enharina charolas para hornear. 

Precalienta el horno a 180°C o 356° F.

5. Con ayuda de un rodillo extiende la masa y corta las galletas.

6. Coloca en la charola, hornea por aproximadamente 15 minutos, o hasta que de las orillas se vean ligeramente doradas.

Deja enfriar por una hora, ya que al salir del horno se sentiran demasiado suaves, pero al enfriarse toman la consistencia perfecta.

Opcional. Puedes revolcar en azúcar

Esta es una receta básica de galletas, si lo deseas puedes agregar un sabor extra como por ejemplo ralladura de naranja, de limón, o mejor aun chispas de chocolate. (Las chispas deben estar muy frías cuando se agregan a la masa).

Puedes revolcar en azúcar glass, o decorar con royal icing.

Esta es una idea de como las puedes regalar o vender.

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