Seguramente al igual que a mí te encanta el panqué de naranja. Pues, te traigo buenas noticias este rico pan es sumamente fácil de preparar, lleva pocos ingredientes y en menos de lo que te imaginas está listo.
No lo pienses más y disfruta de un rico panqué de naranja acompañado de tu bebida favorita.
Panqué de naranja y queso crema.
Ingredientes.
2 tazas de harina de trigo (250 g).
1 cucharada de polvo de hornear.
1 pizca de sal.
1 1/4 tazas de azúcar (250 g)
150 g de mantequilla o margarina
100 gr de queso crema
4 huevos
La ralladura de una naranja.
2/3 taza de jugo de naranja.
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Este pan es delicioso y super esponjosito. |
Preparación.
Calienta el horno a 180 grados centígrados.
Engrasa y enharina un molde de 20 cm de diámetro.
1.- En la batidora acrema la mantequilla junto con el queso crema.
2.- Cuando ambos se hayan integrado bien agrega el azúcar y la sal. Sigue batiendo por 5 a 7 minutos aproximadamente.
3.- Agrega los huevos uno a uno cuando ya estén bien integrados con la mantequilla y el queso añade poco a poco el harina intercalándola con el jugo de naranja
4.- Cuando todo queda bien mezclado agrega de forma manual la ralladura de naranja e incorpora con una palita.
Vierte al molde.
Hornea por 45 minutos aproximadamente, o hasta que al introducir un palillo salga limpio, es decir sin restos de mezcla.
Deja enfriar por 15 a 20 minutos y desmolda.
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