Queso a la mexicana, excelente opción para un buen desayuno, ya que con esta receta sales de lo cotidiano. El queso a la mexicana es un platillo delicioso y fácil de preparar.
Acompáñame a prpararlo.
Ingredientes.
3 jitomates medianos.
1/2 pieza de cebolla mediana.
Chile verde al gusto, puede ser serrano, jalapeño, habanero...
1/2 kg de queso fresco picado en cubitos
2 hojas de laurel
1/2 cucharada de concentrado de pollo en polvo
Sal al gusto.
1 cucharada de aceite de cocinar.
Preparación.
Pica finamente la cebolla y los jitomates.
En una sartén agrega el aceite y pon al fuego, agrega la cebolla picada, cuando este transparente vierte el jitomate, así como las hojas de laurel y el concentrado de pollo, sazona por aproximadamente 5 minutos, agrega el queso, rectifica el sabor de sal. Pasados 2 minutos apaga el fuego.
Sirve con unas tortillas y frijoles calientitos. Delicioso.
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