Hay ocasiones en que por falta de tiempo cocinar resulta complicado. Para esos momentos tengo la solución perfecta. Una sopa ramen, pero enriquecida con verduras y camarón.
Ingredientes.
1.- 1 paquete de pasta ramen de camarón.
2.- 6 camarones crudos.
3.-1 zanahoria.
4.- 1/2 jitomate.
5.- 1/4 cebolla.
6.- 10.- ejotes.
7.- 2 arbolitos de brócoli.
8.- 1 rebanada de aguacate.
9.- crema para decorar.
10.- 2 1/2 tazas de agua.
Preparación.
1.- Cortar en cubitos la zanahoria, jitomate, cebolla, col, ejotes y brócoli.
2.- Poner a hervir el agua.
3.- Cuando empiece a hervir agregar las verduras, el sobre de sazonador que contiene el paquete de ramen, y los camarones.
4.- Dejar sazonar por 3 minutos y pasado este tiempo agregar la ramen.mezcle bien, tapar y dejar cocinar por dos minutos.
5.- Pasado este tiempo apagarle al fuego.
6.- Servir acompañado de trocitos de aguacate y una cucharada de crema.
Esta es una forma diferente de preparar ramen y te garantizo que sabe deliciosa.
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