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| Delicioso.😋 |
Seguro al igual que a mi, te pasa que, cuando llega el fin de quincena ya estamos sin dinero y con la despensa vacía, pero, tenemos que cocinar. Lo que preparo para mi familia es este delicioso picadillo de carne molida, con pocos ingredientes y bastante rendidor, acompañado con un arroz o unas tostadas, también frijoles o lo que mas te guste.
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Ingredientes.
4 jitomates finamente picados
1 pieza de cebolla mediana finamente picada.
2 dientes de ajo picados
2 papas. picadas en cubitos
1 zanahoria picada en cubitos.
1 ramita de tomillo.
2 hojas de laurel.
1 cucharada de aceite.
1 chile verde entero.
Arroz o tostadas para acompañar.
Preparación.
1.- En una sartén vierte una cucharada de aceite agrega la carne molida y con ayuda de una cuchara desbarátala, para que no quede hecha bolas.
2.- Realizado este paso agrega la cebolla picada, el ajo, también el laurel y el tomillo. Revuelve bien por 2 minutos, agrega el jitomate picado la papa y la zanahoria.
3.- Sazona con sal, si es necesario agrega un cuarto taza de agua para que se cocinen bien todos los ingredientes.
4.- Agrega el chile verde entero tapa hasta que se consuma el líquido rectifica el sabor de sal.
Listo así de fácil es preparar este delicioso picadillo para esos días de fin de quincena en qué sentimos que el gasto ya no dá para más.
Esta es la forma mas sencilla de preparar este platillo, si deseas lo puedes enriquecer con otros ingredientes como manzana y pasitas.
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