Receta de: pan para hamburguesas casero, tierno y suave.

Siempre que les comparto una receta es porque ya la hice varias veces y me consta que queda bien. El dia de hoy no será la excepción ya que estos panes los preparo cada vez que hago a mi familia hamburguesas, preparando desde cero la carne y el pan. Dejo el enlace Receta de como preparar carne para hamburguesas. Lo hago de esta forma porque aunque tardo un poco más estoy segura que estamos consumiendo comida un poco libre de conservadores. #hamburguesas #delivery #food #comidarapida #burger #comida #hamburguesa #quedateencasa #pizza #carne #pollo #pizzas #alitas #cerveza #comidalimpia #veracruz

Espero te guste la receta

Pan para hamburguesas

Ingredientes

500 gramos de harina de trigo

11 g de sal (1 cucharada)

55 gramos de azúcar (4 cucharadas)

20 g (3 cucharadas de leche en polvo)

75 g de mantequilla

1 1/4 taza de agua

11 g de levadura (2cucharadas)

Un huevo para barnizar

Semillas de ajonjolí

Preparación

Forma una fuente con el harina, en el centro coloca la sal, la levadura, el azúcar y un poco de agua.

Revuelve bien integrando poco a poco el harina, agrega la leche en polvo y sigue revolviendo, agrega el resto de agua y revuelve toda el harina.

Integra la mantequilla y revuelve bien hasta obtener una masa manejable y que no se pegue en la superficie.

Unta con aceite el fondo de un recipiente y coloca la masa. Deja reposar por al menos una hora, o hasta que doble su tamaño. (Ponla en un lugar tibio que puede ser cerca de la estufa)

Pasado este tiempo coloca la masa en la mesa de trabajo y forma bolitas del mismo tamaño (a mi me salieron 9 tamaño mediano) el tamaño varía según tu gusto.

Boléalas y ponlas en una charola engrasada y enharinada. Deja reposar hasta que crezcan de nuevo (1 hora aproximadamente).